Салат

Салат зі свіжої кукурудзи з беконом

Я так радий поділитися з вами своїм другим постом для блогу про кращих будинках і садових делікатесах! Це рецепт салату зі свіжої кукурудзи з беконом.

 

Як я навчився нарізати цибулю кубиками-і як я отримую такі маленькі кубики.

Спочатку покладіть половину цибулі на бік. Наріжте зверху вниз, але не до кінця, щоб цибуля тримався разом. Покладіть цибулю вниз, всередину вниз, а потім наріжте смужками, знову ж таки не все поперек, інакше цибуля розвалиться. Потім розріжте поперек, і це буде маленький кубик. Зрештою, вам доведеться нарізати їх кілька разів, щоб вони стали менше.

Чим ширше ваші скибочки, тим більше буде ваш нарізаний кубиками цибулю!

Обов’язково загляньте в блог Delish Dish для отримання більш докладної інформації про рецепт салату зі свіжої кукурудзи з беконом!

Інгредієнт:
1/2 склянки яблучного оцту
1/4 склянки цукру
1 чайна ложка кошерної солі
1/2 чайної ложки крупно меленого чорного перцю
4 качана свіжої кукурудзи
1/2 склянки дрібно нарізаної кубиками червоної цибулі (нарізаної до того ж розміру, що і грона кукурудзяних зерен), замоченого в крижаній воді на 20 хвилин і висушеного
1/2 склянки огірка, посіяного, не очищеного, якщо не вощеного, потім нарізаного кубиками до того ж розміру цибулі
1/2 склянки червоного або оранжевого солодкого перцю, нарізаного кубиками того ж розміру, що і цибуля
1/2 склянки помідорів вишні або груші, розрізаних навпіл або на четвертинки
3 столові ложки дрібно нарізаної петрушки
1 столова ложка листя або бруньок базиліка, розірваних на частини
1 столова ложка свіжого халапеньо, насіння і жилки видалені, дуже дрібно нарізані кубиками*
1/2 чайної ложки морської солі або кошерної солі
1 чашка невеликих листя руколи
з кількома скибочками бекону, приготованого