Подорожувати

Коржі з креветок BLT

Я люблю швидку і легку їжу. Я дійсно хочу. Я також люблю працювати над їжею (коли у мене є час у вихідні), і це виходить в самий раз. Це таке відчуття виконаного обов’язку.

Але протягом тижня все робиться швидко і легко! Цей рецепт коржів з креветок BLT (бекон, салат і помідори) так простий!!!

 

Нещодавно я вирушила в Круїз принцеси на мексиканську Рів’єру і прекрасно провела час! Мені пощастило взяти з собою мою подругу Ненсі!

Нам було так весело! Це Порт Лос-Анджелеса, коли ми виходили з Порту в Мексику!

У нас було дуууже багато хорошої їжі на круїзному лайнері і за його межами. Я знав, що повинен був повернутися додому і приготувати кілька рецептів креветок, щоб ви спробували!

Після приготування бекону я залишив трохи жиру від бекону на сковороді. А потім приготував креветки!

Це свого роду рецепт без рецепта… тому що я просто хлюпнув трохи оцту і оливкової олії разом з сіллю і перцем!

Це робить смачну закуску або вечерю! Я знаю, тобі це сподобається!!!!!

Інгредієнт:
2 коржі наан
від 3 до 5 скибочок бекону, приготованого і нарізаного
1/2 фунта креветок (якщо вони заморожені, розморожені; очищені і очищені)
Домашнє песто (або куплене в магазині-це нормально)
нарізані помідори
дитяча рукола
біле вино або оцет просекко
маслинове масло
сіль і перець
Напрямок:
Нагрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом.
Підсмажте бекон на сковороді і наріжте. Відкладати.
Приготуйте креветки. Висушіть креветки паперовими рушниками і додайте сіль і перець. Використовуючи ту ж сковороду (з невеликою кількістю жиру бекону, все ще знаходиться в сковороді), приготуйте креветки 2-3 хвилини з кожного боку. Вийміть креветки і відкладіть в сторону.
Поки креветки готуються, додайте коржі в духовку на деко, вистелене фольгою. Нагрівайте від 4 до 6 хвилин з кожної сторони (довше, якщо ваші коржі заморожені).
Додайте помідори, рукколу, пару крапель оцту і оливкової олії, а також сіль і перець в миску середнього розміру. Киньте, щоб об’єднати.
Дістаньте коржі з духовки, намажте песто на обидві. Зверху додайте кинуту рукколу і помідори. Потім додайте креветки і бекон. Подавайте негайно.